Coup de cœurLa boutique La Bande à Trancher
Saucissons secs
Des saucissons séchés et affinés, à trancher fin à l’apéritif ou à glisser dans un casse-croûte.
Notre sélection
53 produits
Coup de cœur
Coup de cœurSaucisson à la truffe d’été 1,2 % (saveur truffe)
France – Auvergne (élevé et transformé)
6,00 €160 - 180 g35,29 €/kg
Saucissons secs
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Saucissons secs
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Saucissons secsSaucisson Roquefort / Noix n aturel
France – Auvergne (élevé et transformé)
5,50 €160 - 180 g32,35 €/kg
Saucissons secs
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Saucissons secsSaucisson aux Cèpes (saveur cèpes)
France – Auvergne (élevé et transformé)
5,50 €160 - 180 g32,35 €/kg
Saucissons secs
Saucissons secs
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Saucissons secsSaucisson de porc et de Bœuf n aturel (saveur Pot au feu)
France – Auvergne (élevé et transformé)
5,50 €160 - 180 g32,35 €/kg
Saucissons secsSaucisson de porc et de Canard au Poivre vert
France – Auvergne (élevé et transformé)
5,50 €160 - 180 g32,35 €/kg
Saucissons secs
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Saucissons secsSaucisson de porc et de Faisan au Cognac
France – Auvergne (élevé et transformé)
5,50 €160 - 180 g32,35 €/kg
Saucissons secs
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Saucissons secs
Saucissons secsSaucissons secs
Saucissons secs
Saucissons secs
Saucissons secsÀ propos : saucissons secs
Le saucisson sec est une charcuterie crue, hachée puis salée, épicée, embossée et séchée lentement. Selon la recette, la taille et la durée d’affinage, il peut être doux, poivré, fumé ou plus corsé.
Notre sélection réunit des saucissons de caractère. Chaque fiche indique, lorsqu’elles sont connues, la composition, la région, le poids et les conseils de conservation.
Bien le conserver et le déguster
- Avant ouverture
- Dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière
- Une fois entamé
- Coupe filmée, au réfrigérateur
- Dégustation
- Sorti 20 minutes avant, tranché finement
Repères généraux : suivez en priorité les indications de l’étiquette de chaque produit (conservation, DLC ou DDM).
Nos conseils
- Tranchez finement, en biais, pour mieux sentir les arômes.
- Laissez le saucisson revenir à température ambiante avant de le servir.
- Accompagnez-le d’un pain de campagne, de cornichons ou d’un vin rouge souple.